The Coffee Traveler

Solar dos Werner, em Manhumirim, MG.

Aqui o destaque é o uso da cor verde ao invés da tradicional azul escuro. O efeito é, no mínimo, interessante, pois confere grande leveza às formas coloniais.

A Família Werner tem sua origem na Suiça, cujos imigrantes influenciaram fortemente a região da Serra do Caparaó, MG.

Ainda em Manhumirim, uma casa com a influência de Le Corbusier, em plena Matas de Minas!

Esta casa, de propriedade da Sra. América Segal Dias, foi construída pelo seu marido, Rubens, e que aplicou conceitos modernistas do genial Charles Jeanneret como, por exemplo, as janelas com volumes em fitas.

Aprecie esta preciosidade:

Agora um outro tipo de construção: igrejas.

E esta, em particular, é de uma beleza e história muito particulares.

É a igreja matriz de Carmo de Minas, Serra da Mantiqueira, MG. Com mais de 50 anos de história, tem suas linhas baseadas nas igrejas portuguesas, como bem demonstram os recortes em blocos da torre e laterais da nave principal. Toda a parte interna foi importada de Portugal, com os vitrais, as luminárias e algumas câmaras.

Vale a visita:

E agora?

Que lhe parece?

Este exuberante e imponente prédio é o Seminário da cidade de Manhumirim, MG. Mas, poderia estar em qualquer legítima “piazza” italiana, pois suas linhas nos transportam ao belo país que é berço do espresso!

Carmo de Minas, Serra da Mantiqueira, MG.

Esta é a casa sede da Fazenda Santa Rita, de Carlos Henrique, e que foi construída em 1928.

Mantém o tradicional porão e tem uma varanda com um moderno apoio de peitoril em ferro batido:

Veja, agora, detalhes da janela e a inscrição com o ano de sua construção:

Coromandel, Cerrado Mineiro. Uma construção centenária, esta é a antiga igreja sede da cidade, em estilo colonial. O nome “coromandel” é muito interessante e refere-se a uma árvore de grande porte comum nas florestas tropicais asiáticas. Coincidentemente, há uma cidade com o nome de Coromandel na Nova Zelândia!

Botucatu, SP.

A Fazenda Lageado, hoje parte do campus da UNESP de Botucatu, foi uma das maiores na produção de café nessa região de São Paulo.

Sua estrutura impressiona, principalmente pelos seus imensos terreiros de tijolo.

Nesta foto vê-se o antigo armazém onde ficavam as tulhas e o sistema de benefício de café. A entrada do café para as tulhas era feito em sua parte superior, alinhada com o terreiro, e cujo acesso era feito por esta ponte.

Uma das coisas que me fascina é a arte das formas nas construções e, nisso, os Campos de Café são pródigos, seja ao evocar a época dos históricos “Barões do Café” ou mesmo instalações inusitadas.

Farei uma pequena série com registros de diferentes origens e construções que trazem um pouco da história da cafeicultura brasileira.

Começamos pela região Araraquarense, em São Paulo.

Este casarão centenário é a sede da Fazenda Monte Alto, em Monte Alto, junto ao centro geográfico do estado de São Paulo. Foi restaurado pela sua atual proprietária, Maria Helena Monteiro, num trabalho minucioso.

Abaixo, uma vista lateral do imponente casarão, que mantém a combinação tradicional de cores branco e azul escuro.

Seguindo para o Cerrado Mineiro, esta é a casa sede da Fazenda Santa Cecília, em Carmo do Paranaíba, de Pedro Humberto Veloso.

Observe bem a fachada:

Parece familiar?

Veja por este outro ângulo…

Este casarão, que tem aproximadamente 110 anos e que originalmente foi construído por missionários cristãos que estavam na região, serviu de palco para as filmagens do seriado “Grande Sertão: Veredas”.

Recuperado, Pedro manteve toda a sua estrutura original, inclusive as cores aplicadas.

De vez em quando alguém sempre solta uma expressão saudosista do tipo “puxa, antigamente era assim” ou “as coisas de antes duravam mais”…

Apresento, agora, duas peças simplesmente incríveis!

A primeira é um conjunto de torradores de prova da respeitadíssima marca Jabez Burns & Sons, mais conhecida no mercado como “JBS”.

Este conjunto é formado por 6 torradores em linha, com toda sua parte mecânica impecável, e com sua estrutura original.

Está, agora, nas mãos caprichosas do “Companheiro de Viagem” Flávio Gonçalves, representante da casa exportadora Tristão em Patrocínio, MG.

Flavinho, como é mais conhecido, adquiriu esta preciosadade da antiga casa Cargill Commodities, depois de um longo namoro”. Realmente, o conjunto impressiona não só pela imponência, mas, principalmente, pela seu funcionamento preciso.

Observe atentamente a placa do equipamento.

Sim, isso mesmo: saiu da linha de montagem no dia 31 de agosto de 1909!

Ou seja, logo mais, este conjunto fará 98 anos!

E ainda parece uma mocinha…

De Patrocínio, MG, para Los Angeles, CA, USA.

O próximo endereço é o da planta em L.A. do Intelligentsia Coffee & Tea.

Mirem este torrador industrial, tendo como “host” o entusiasmado Tony Konecny, mais conhecido pelo codinome Tonx.

Aliás, foi resultado de um longo trabalho de busca do destemido Tonx esse torrador de 60 kg com mais de 60 anos, que mescla aço e bronze com maestria.

A lateral pode ser aberta, para verificação do tambor telado, sendo que o acionamento é feito pela famosa “asa” que é a marca registrada dessa badalada torrefação.

Abaixo, veja a torre intermediária para o café cru (dispenser)e o acionamento em bronze do registro de ar:

Finalmente, veja em “close” o globo executado em bronze no cesto de resfriamento!

Requintado, não?

As peças publicitárias de café, ao longo dos anos, vêm apresentando o “beber um café” como um momento de confraternização ou de relaxamento individual.

O temário, na realidade, é muito amplo, pois pode ser ressaltada uma origem e seus atributos de sabor, ou um sistema de preparo ou, ainda, um estilo de consumo.

Selecionei algumas peças que são muito divertidas e que se expressam por um ângulo inusitado:

1. Esta peça ressalta os efeitos da cafeína. Turbine sua vida, seja mais rápido!

2. A próxima peça, campanha do Nescafé, é minimalista e, por isso, genial. De novo, destaca o efeito da cafeína, porém numa linguagem sofisticada, que fica evidente pelo impacto do uso apenas das cores antagônicas “Preto & Branco”:

3. Irreverente é o mínimo que se pode dizer da peça da Stumptown, uma micro-rede Premium do NorthWest dos Estados Unidos. Revela o lado energético e até afrodisíaco do café…