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Ousadia e Compromisso no ar

A Federación Nacional de Cafeteros de Colombia tem se destacado ao longo dos anos pela sua grande competência em promover o Café da Colômbia em todo o mundo. No final dos anos 70, elaborou-se sofisticada estratégia de marketing promocional elegendo um ícone que é o personagem Juan Valdez, um típico pequeno produtor de café, e sua mula Conchita, que representa o mais importante meio de transporte... 

O Valor da Esmeralda: USD 17,196 por 60 kg!

Durante a Conferência da SCAA – Specialty Coffee Association of America (Associação Americana de Cafés Especiais), que aconteceu de 04 a 07 de maio último, em Long Beach, CA,  participei de uma série de avaliações de cafés provenientes de vários países que possuem convênio de cooperação com a SCAA. Esse evento, que é o Roasters Guild Cupping Pavilion, durou 3 dias quando mais... 
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