Setembro 28th 2008
Num artigo publicado recentemente no Journal of Cancer Research, pesquisadores da University of Washington, USA, verificaram algumas propriedades interessantes da cafeína como um possível bloqueador de raios ultra-violetas.
Foram realizados testes de produtos como bloqueadores solares com alto teor de cafeína em ratos com a pele descoberta e observou-se que não houve progressão de algumas lesões provocadas pelos raios ultra-violetas na pele das cobaias.
Será mais um capítulo de sucesso sobre as novas possibilidades dos componentes do café na saúde?
Veja no vídeo abaixo, indicado pelo Companheiro de Viagem Joseph Rivera, a reportagem sobre o assunto:
Setembro 1st 2008
O futuro já chegou, sim!
Você já assistiu ao filme Minorty Report, de Steven Spilberg, e que tem Tom Cruise como seu principal ator?
Pois bem, lá o grande toque de inovação era a fantástica grande tela multi-toques totalmente interativa.
Na IFA 2008, feira de tecnologia na Alemanha, um stand vem causando grande burburinho ao mesclar tecnologia high-end com um conceito high-end de café. Com base na mesa Microsoft Multitouch, a empresa Atracsys, de Maurice Hälg, desenvolveu um software para a sofisticada divisão Nespresso da suiça Nestlé, que oferece cafés de alta qualidade em conceito inovador.
Ao colocar uma xícara de espresso (ou será simplesmente Nespresso?) sobre a mesa-tela, informações sobre o café podem ser acessadas, por ora apenas em inglês e alemão, conforme mostra o vídeo abaixo, produzido pelo Caio Terreran, da UOL Tecnologia.
Íncrivel e simplesmente apaixonante apresentação de uma dose do Ristretto Nespresso, que você pode verificar através deste link:
http://tecnologia.uol.com.br/ultnot/2008/09/01/ult4213u549.jhtm
Julho 23rd 2008
Coffee & Cigarettes é um excelente filme de Jim Jarmusch e talvez o mais emblemático envolvendo o café.
São diversas esquetes com um elenco p’ra lá de talentoso e eclético, criando, inclusive, encontros absolutamente inusitados.
Filmado em Preto&Branco, o filme nos leva a ficar como observadores de diálogos quase que improváveis ambientados em diversas cafeterias, tendo a dupla “Café e Cigarros” como mote.
Cate Blanchet, Roberto Benini, Alfred Molina e Bill Murray, além da engraçadíssima dupla Tom Waits e Iggy Pop, que compõe o meu quadro preferido, fazem parte do incrível elenco.
O DVD deste filme foi lançado no Brasil pela EUROPA e aqui vai uma dica preciosa: como “Easter Egg”, aliás, aqui um belo presente, uma versão para iPod!
Não tive dúvidas: já está transferido para o meu. E recomendo aos “loucos” por café e filmes que façam o mesmo…
Julho 6th 2008
Agora, uma pequena sessão musical…
São duas versões da belíssima Black Coffee: vejam e façam a escolha do seu ”shot” preferido!
No primeiro vídeo uma garota, num vídeo dirigido por Jamila Glass (Cutting Room Post), dubla a belíssima interpretação de Vanessa Rubin. Inspiradíssima…
Se fosse um café, certamente se aproximaria mais de um baiano da Chapada Diamantina, que possui notas de aroma que lembram aniz, dando um toque exótico e ao mesmo tempo sofisticado.
A outra versão é do DJ inglês Tricky, parte do álbum Nearly God. Com uma marcação instigante feito por um piano, a canção é interpretada lancinantemente por Martina Topley Bird. Moderno, porém lúbugre.
Se fosse um café, diria que estaria próximo de um Mocha, produzido no Yemen, com características vinhosas, de intenso e pesado sabor advindo de seu preparo Natural. Para iniciados…
Junho 6th 2008
Uma série simplesmente especial!
Uma das mais belas máquinas de espresso é a Victoria Arduino, produzida pela Nuova Simonelli, tradicional indústria italiana.
Seu design impressiona pelas linhas curvas e a adoção de iluminação em delicado tom azulado, conferindo muita elegância.
Esta linha, que é considerada premium pela sua indústria, possui um exclusivo website, onde você pode encontrar informações sobre sua origem, concebida em 1905 por Pier Teresio Arduino, além de outras curiosidades: http://www.nuovasimonelli.it/victoriaarduino/INGLESE/default.html
Observe, agora, em detalhe, um dos grupos errogadores:
Veja que os botões de acionamento estão todos dispostos na parte frontal do grupo com backlight em delicado tom azulado.
O fato dos grupos se constituirem em volumes destacados do corpo da máquina, cria grande impacto visual!
O acabamento em alto brilho completa sua sofisticada e imponente presença.
Em seguida, veja um pequeno vídeo mostrando uma extração de espresso:
Num artigo publicado recentemente no Journal of Cancer Research, pesquisadores da University of Washington, USA, verificaram algumas propriedades interessantes da cafeína como um possível bloqueador de raios ultra-violetas.
