Comentários sobre The Coffee Traveler http://coffeetraveler.net by Ensei Neto Tue, 02 Mar 2010 18:28:36 -0300 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Comentário sobre Nespresso: de Singatoba a Variations por nelson azevedo http://coffeetraveler.net/nespresso-de-singatoba-a-variations/comment-page-1/#comment-264 nelson azevedo Tue, 02 Mar 2010 18:28:36 +0000 http://coffeetraveler.net/?p=1664#comment-264 O que será que falta para enfim a Nespresso descobrir o Nordeste Brasileiro? Se é alguém que a represente aqui eu me candidato!!! Eleições... O que será que falta para enfim a Nespresso descobrir o Nordeste Brasileiro?
Se é alguém que a represente aqui eu me candidato!!!
Eleições…

]]> Comentário sobre Memória Sensorial: Olhos, Bocas & Nariz por Eduardo T http://coffeetraveler.net/memoria-sensorial-olhos-bocas-nariz/comment-page-1/#comment-258 Eduardo T Mon, 22 Feb 2010 17:15:51 +0000 http://coffeetraveler.net/?p=1605#comment-258 Esse trecho do rataouille é fantástico! Sabado ouvi sua participação na radio CBN, muito bem! Esse trecho do rataouille é fantástico! Sabado ouvi sua participação na radio CBN, muito bem!

]]> Comentário sobre Memória Gustativa: Um Copo de Água e um Café por Anderson Rolim de Moura http://coffeetraveler.net/memoria-gustativa-um-copo-de-agua-e-um-cafe/comment-page-1/#comment-255 Anderson Rolim de Moura Thu, 18 Feb 2010 23:34:03 +0000 http://coffeetraveler.net/?p=1590#comment-255 Já lí vários artigos sobre degustações de cafés, participo de alguns cuppings e sou um barista apaixonado por cafés, mas sinceramente nunca ví algo sobre o assunto tão bem explicado, Parabéns e um abraço. Já lí vários artigos sobre degustações de cafés, participo de alguns cuppings e sou um barista apaixonado por cafés, mas sinceramente nunca ví algo sobre o assunto tão bem explicado, Parabéns e um abraço.

]]> Comentário sobre Açúcar no Vinho e no Café por Guilherme Zanateli http://coffeetraveler.net/acucar-no-vinho-e-no-cafe/comment-page-1/#comment-253 Guilherme Zanateli Thu, 18 Feb 2010 12:34:54 +0000 http://coffeetraveler.net/?p=1445#comment-253 Parabéns pelo post! Acredito que se nós profissinais do café que realmente gostamos do que fazemos, se levarmos blends de cafés especiais de características diferentes para nosso consumo diário e explicarmos paulatinamente para nossa família sobre qualidades, razões pelas quais os cafés claros=o que chamam de água de batata muitas das vezes são cafés nobres. Podemos contribuir bastante para a evolução cultural no Brasil se tratanto de consumo de cafés de qualidade. Parabéns pelo post! Acredito que se nós profissinais do café que realmente gostamos do que fazemos, se levarmos blends de cafés especiais de características diferentes para nosso consumo diário e explicarmos paulatinamente para nossa família sobre qualidades, razões pelas quais os cafés claros=o que chamam de água de batata muitas das vezes são cafés nobres. Podemos contribuir bastante para a evolução cultural no Brasil se tratanto de consumo de cafés de qualidade.

]]> Comentário sobre Açúcar no Vinho e no Café por Fabio http://coffeetraveler.net/acucar-no-vinho-e-no-cafe/comment-page-1/#comment-252 Fabio Sun, 14 Feb 2010 18:57:03 +0000 http://coffeetraveler.net/?p=1445#comment-252 Muito bom este post! Sem dúvida essa será uma transição que levará muito tempo, acredito que o café 'almofadinha' não desparecerá do mercado. Por isso acredito num esforço para melhorar a qualidade deste, tenho como exemplo o café que a Fazenda Pessegueiro que oferece um cafe do estilo 'almofada' de muita qualidade. Muito bom este post! Sem dúvida essa será uma transição que levará muito tempo, acredito que o café ‘almofadinha’ não desparecerá do mercado. Por isso acredito num esforço para melhorar a qualidade deste, tenho como exemplo o café que a Fazenda Pessegueiro que oferece um cafe do estilo ‘almofada’ de muita qualidade.

]]> Comentário sobre Açúcar no Vinho e no Café por Eduardo H http://coffeetraveler.net/acucar-no-vinho-e-no-cafe/comment-page-1/#comment-251 Eduardo H Thu, 11 Feb 2010 10:49:40 +0000 http://coffeetraveler.net/?p=1445#comment-251 Semana passada estive em São Roque, que inicia a cultura de Cabernet Sauvignon. Acredita que eles (Goes) adicionam açúcar ao vinho? Deve ser o único Cabernet demisec do mundo! Comprei uma garrafa para ver no que dá. Realmente, faz um paralelo com café. Eu classificaria este vinho como café um espresso de grão Arábica, porém, de torra escuríssima e boa colherada de açúcar. Semana passada estive em São Roque, que inicia a cultura de Cabernet Sauvignon. Acredita que eles (Goes) adicionam açúcar ao vinho? Deve ser o único Cabernet demisec do mundo! Comprei uma garrafa para ver no que dá. Realmente, faz um paralelo com café. Eu classificaria este vinho como café um espresso de grão Arábica, porém, de torra escuríssima e boa colherada de açúcar.

]]> Comentário sobre Cafeteria: Bikkini Barista, Santos, SP por Ensei Neto http://coffeetraveler.net/cafeteria-bikkini-barista-santos-sp/comment-page-1/#comment-234 Ensei Neto Fri, 05 Feb 2010 00:52:16 +0000 http://coffeetraveler.net/?p=1239#comment-234 Oi, Martha! Já fiz a correção... Puxa, foi mancada minha ter esquecido do "h"... Espero grandiosas xícaras de vc na próxima parada no Bikkini. BJ Ensei Oi, Martha!
Já fiz a correção… Puxa, foi mancada minha ter esquecido do “h”…
Espero grandiosas xícaras de vc na próxima parada no Bikkini.
BJ
Ensei

]]> Comentário sobre Cafeteria: Bikkini Barista, Santos, SP por Martha http://coffeetraveler.net/cafeteria-bikkini-barista-santos-sp/comment-page-1/#comment-235 Martha Thu, 04 Feb 2010 18:21:51 +0000 http://coffeetraveler.net/?p=1239#comment-235 Obrigadaaa Enseii!! Lindo texto! Obrigadaaa!! Meu nome é com H ! rs beijos Obrigadaaa Enseii!! Lindo texto! Obrigadaaa!!
Meu nome é com H !
rs

beijos

]]> Comentário sobre Cafeteria: Bikkini Barista, Santos, SP por Diego http://coffeetraveler.net/cafeteria-bikkini-barista-santos-sp/comment-page-1/#comment-236 Diego Wed, 03 Feb 2010 23:03:51 +0000 http://coffeetraveler.net/?p=1239#comment-236 Lugar incrível a matéria sintetisa com perfeição os sentimentos deste lugar ! Lugar incrível a matéria sintetisa com perfeição os sentimentos deste lugar !

]]> Comentário sobre Experimentando um Dolce Gusto… por Ensei Neto http://coffeetraveler.net/experimentando-um-dolce-gusto/comment-page-1/#comment-250 Ensei Neto Wed, 27 Jan 2010 01:26:11 +0000 http://coffeetraveler.net/?p=1385#comment-250 Oi, Marco, Grato por fazer parte do grupo de Companheiros de Viagem! Marketing promocional bem feito, como a Nestlè domina como poucas empresas, ajuda muito na apresentação de um produto, porém, ao final, sempre predomina a percepção da nossa "experiência sensorial", que, se complementada com o conhecimento, permite fazer escolhas sensatamente racionais. Grande abraço! Ensei Neto Oi, Marco,

Grato por fazer parte do grupo de Companheiros de Viagem!
Marketing promocional bem feito, como a Nestlè domina como poucas empresas, ajuda muito na apresentação de um produto, porém, ao final, sempre predomina a percepção da nossa “experiência sensorial”, que, se complementada com o conhecimento, permite fazer escolhas sensatamente racionais.
Grande abraço!
Ensei Neto

]]>