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O Lattè Art vem criando uma leva de grandes artesões do café, como é o caso do Kyle Glanville, um dos melhores baristas da nova geração.
Kyle, que saiu das fileiras do Victrola Coffee Roasters, de Seattle, e hoje faz parte do Intelligentsia Team em Los Angeles.
Veja agora o vídeo em que o Kyle mostra sua arte:
The Coffee Traveler” é um espaço para compartilhar conhecimento e experiências sobre o café, desde o plantio até o seu consumo.
Conheça diferentes origens produtoras, suas particularidades, pessoas e interessantes estórias.
Viaje, também, visitando comigo cafeterias de vários países e cidades, experimentando espressos, lattès e outros serviços legais.
Ensei Neto é consultor em Marketing e Qualidade de Cafés Especiais.
Mas, antes de tudo, é um “louco” por café…
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Ensei Neto
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sweet work, brother.