Os efeitos do aquecimento global estao como manchetes em todas as midias, alem de jah fazer parte das discussoes do dia-a-dia.
Tanto as revistas como os noticiarios da tv mostram que o clima estah mudando mais rapidamente do que se supunha e que alguma atitude tem de ser tomada. E neste caso, cada um de nos tem um papel importante.
O primeiro sistema de cerificacaoh com foco na preservacaoh das vegetacoes nativas eh o da Rain Forest Alliance.
Com base de campo na Costa Rica, iniciou seus trabalhos com cafes sombreados, passando, posteriormente, para outras culturas e, inclusive, manejos de florestas.
Neste video, Oliver Bach, que eh o responsavel pela area de certificacao e divulgacao da missaoh da Rain Forest Alliance, comenta um pouco sobre o maior envolvimento do produtor e consumidor sobre este importante tema:
Caro Neto:
é semplre uma satisfação visitar o seu blog e aprender mais sobre café. Tenho lembrado muito de vc e seu blog nos últimos dias. É que o Iguatemi inaugurou um novo Shopping aqui em Florianópolis. Há, pelos menos, umas seis cafeterias nesse shopping. Na maioria a qualidade é fraca. Mas há uma que oferece o café Pessegueiro. Confesso que me surpreendi com a qualidade. Já tomei vários curtos…hehehe…bebida boa. Até agora aqui em Fpolis ficava em primeiro o lugar (nas minhas contas, evidentemente) uma cafeteria que oferece o café Suplicy. Muito bom. Mas vi que o Pessegueiro não perde para o Supla. No Iguatemi há uma cafeteria com o tradicional Café do Ponto e o proprietário está anunciando para breve o lançamento do Café Aralto, 100% arábico, que é o top do Café do Ponto. Estou esperando para conferir. Em todo caso, já é animador o fato de que devagar vai aparecendo no mercado interno café de qualidade. Nos próximos dias quero escrever um post sobre café e, claro, me referir ao seu blog. Poderíamos pensar em agendar uma visita sua aqui em Fpolis para uma palestra sobre café, um evento. Vamos pensar nisso? Estou à disposição.
Cordial abraço do
Aluízio Amorim
Prezado Aluizio,
saber que a cultura do “prazer do café” ganha mais adeptos em diferentes paragens é muito bom.
Cabe a todos os loucos por café divulgarem sobre tudo o que pode ajudar na maior compreensão desse ritual sempre moderno…
Grande abraço
Neto