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8. Campeonato Brasileiro de Barista
Esta semana foi pródiga em eventos de café!
São Paulo se tornou a capital dos diferentes estilos de café por 3 dias, quando aconteceram o 8. Campeonato Brasileiro de Barista, o 1. Campeonato de Cup Tasters, para os que são os provadores de café, o Campeonato de Lattè Art e o Campeonato Coffee in Good Spirits.
No certame mais importante dentre os que a ACBB – Associação Brasileira de...
Relationship Coffees by Ritual
Um dos conceitos que melhor representa o segmento dos Cafés Especiais é o chamado Relationship Coffee ou Café de Relacionamento.
Afinal, “dar um rosto” a uma bebida é dar transparência sobre o trabalho que uma torrefação faz, é mostrar que existe alguém de verdade por trás dos grãos que irão emocionar em cada gole degustado…
O fundamento deste conceito é estabelecer uma...
E vem aí o 8. Campeonato Brasileiro Barista
Marque em sua agenda: de 16 a 18 de fevereiro acontece o 8. Campeonato Brasileiro Barista, em São Paulo, organizado pela ACBB – Associação Brasileira de Café e Baristas, com sede em São Paulo.
O local escolhido foi o MUBE, que fica na Avenida Europa, nos Jardins, São Paulo, SP. Além do tradicional certame, que conta com um processo de certificação de juízes nos dias que precedem o...
