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Bebi e gostei! – 4: Café Orfeu.
O jequitibá é uma das árvores mais imponentes entre as nativas do Brasil, com uma arquitetura muito particular: tronco irretocavelmente reto e a copa que se abre de forma elegante. Atinge até 50 m de altura, conferindo um visual sempre exuberante.
E foi justamente a fácil de se reconhecer silhueta do jequitibá a escolhida para compor a inconfundível logo do Café Orfeu, como pode ser visto...
Stephen Morrissey em São Paulo
Cada ano que passa, ganham importância as competições de baristas, pois são eventos que promovem o aprimoramento desses profissionais.
Neste último final de semana, desembarcou em São Paulo o Campeão Mundial Barista de 2008, o divertido irlandês Stephen Morrissey.
Simpaticíssimo, alto astral e extremamente habilidoso, Stephen veio ao Brasil para ministrar workshops para baristas e juízes...
Bebi e gostei! – 3: Transcend Coffee, Priscila do Cerrado
A palavra “Transcender”, segundo o Dicionário Aurélio, pode significar “Exceder, Ultrapassar, Distinguir-se, Evidenciar-se ou Passar além”.
Nesta última semana estive com um jovem casal, em plena Lua de Mel, vindo da região dos Prados Canadenses, Chad e Thea.
Numa viagem mesclando “Pleasure & Business”, Chad Moss, que é o Roaster Master do Transcend...
E vem aí o 8. Campeonato Brasileiro Barista
Marque em sua agenda: de 16 a 18 de fevereiro acontece o 8. Campeonato Brasileiro Barista, em São Paulo, organizado pela ACBB – Associação Brasileira de Café e Baristas, com sede em São Paulo.
O local escolhido foi o MUBE, que fica na Avenida Europa, nos Jardins, São Paulo, SP. Além do tradicional certame, que conta com um processo de certificação de juízes nos dias que precedem o...
Bebi e Gostei! – 2: Octavio Café
A cafeteria do Octavio Café, na região dos Jardins em São Paulo, é considerada um marco dentro no novíssimo movimento de Cafés Especiais no Brasil devido ao seu conceito inovador, serviço cuidadoso, ambiente no mínimo deslumbrante e um time de profissionais de grande reconhecimento pelo mercado.
Em mais uma visita à casa, que fica à Avenida Faria Lima, 2996, pedi um espresso curto.
Aliás,...
Bebi e Gostei! – 1: Spaghetti Notte
São Paulo é uma cidade que neste dia 25 de janeiro completa 455 anos cheia de vitalidade.
É certo que seu gigantismo acaba trazendo muitos problemas como um trânsito infernal e muita violência, porém é inegável sua vocação para oferecer opções de lazer e entretenimento, além das oportunidades profissionais e de negócios.
A cidade também é um fervilhante caldeirão cultural e...
