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Um Ano de Glória a partir de 8 ou 15 Minutos
Agenda feita: de 14 a 17 de março acontece o X Campeonato Brasileiro de Barista.
São Paulo uma vez mais sediará um grupo de competições que selecionarão representates brasileiros para o campeonato mundial que terá lugar em Bogotá, Colombia, neste ano.
Além do Campeonato de Barista, acontecem simultaneamente o IV Campeonato Brasileiro de Lattè Art, o IV Campeonato Brasileiro Coffee in Good...
EU ADORO PINGADO!
Você conhece bebida matinal mais brasileira do que o Pingado?
Já comentei que eu não gostava de café até passar pela experiência de conduzir uma lavoura, em Paracatu, Cerrado Mineiro. Sempre me vinha à memória sensorial um aroma que me incomodava, tipicamente medicinal, que mais tarde descobri que era de grãos estragados e aquela era a bebida rio. No entanto, quando ía para a escola, para...
